桂馬蒲鉾 女将と三姉妹のブログ→
https://keima-kamaboko.com/blog/
桂馬蒲鉾公式サイト→ https://keima-kamaboko.com/
10年以上前に作った旧サイト💦 から、やっとスマートフォン対応に作り変えました。
やっと、やっとです!! まだ、もう少し、旧サイトから移動しなきゃいけない情報もあるのですが、 やっと、公開させていただけるところまできました。
ご覧いただけたら嬉しいです。 それにともない、『女将と三姉妹のブログ』も、お引越しさせてきただいてます。
ブログでは、今まで以上に、尾道情報をしっかり更新していきたいと思っております。
今後とも、よろしくお願いいたします。
いつも、ブログをご拝読いただき、ありがとうございます。
長女 優美
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桂馬かまぼこからも、差し入れを持っていかせていただきました(๑>◡<๑)
お母さんのような伊藤さんの愛に美味しい笑顔が広がっていました。
英語も飛び交う楽しい空間です☆
ピアノの生演奏と素敵な歌声も楽しませていただきました☆
伊藤さんのかつ丼や、お野菜、おいしい〜!!
有機野菜がいっぱいの畑には、にわとりさんや、ミニブタちゃんもいて、子供達も喜んでいました⭐
ありがとうございます❤
本日も、ブログをご拝読いただき、ありがとうございます☆
今週もみなさまが、笑顔いっぱい良い1週間になりますように(^_-)-☆
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○ 尾道 桂馬蒲鉾商店 ○
毎朝、1匹づつ瀬戸内の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。
日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
オンラインショップからも色々な商品をご覧いただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/
ご注文、お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
メール shop@keima-kamaboko.com へお気軽にどうぞ☆
最新の情報は、Facebookページで更新させてきただいてます。
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今回は、甘いものに限らず、『子供に食べさせたい尾道食材を使ったおやつ』というテーマということで、桂馬からも出品させていただきました。
おかげさまで、2品受賞させていただくことができ、商品名を呼んでいただけたときは、感謝・感激で涙があふれました。
◎グランプリ
『じゃこチョコ』カタオカさん
◎準グランプリ
『なおちゃんのレモンマフィン』10月のさくらさん
◎準グランプリ
『お魚すり身のお好み焼』 桂馬蒲鉾商店
尾道のお魚のすり身でお好み焼きの具材をまとめました。
尾道向島産わけぎ、自家製の地えび粉末入り。お好みで付属のソースを付けて♪
化学調味料・保存料無添加の自家製お魚すり身で栄養たっぷり。おやつやお惣菜に。
◎Wink賞
『安納芋ホクホク焼き芋天』桂馬蒲鉾商店
尾道の契約農家さんで育てていただいた有機栽培の安納芋。じっくり低温で焼き、ホクホク甘い焼き芋を作り、尾道のお魚すり身に練り込んだ『おさつ天』。
◎ ちゅピCOMおのみち賞
「米粉のピアディーナ」ヤマソラ パーチ カフェさん
いつも、桂馬かまぼこをご愛顧くださり、応援してくださる皆様、そして、日々研究をかさね、いろいろな意見をだしてくれるスタッフ全員に心から感謝しております。
本日もブログをご拝読くださり、いつもありがとうございます。 少しづつ暖かくなってきましたが、くれぐれもご自愛くださいね。 明日もみなさまが笑顔で過ごせますように❤
投稿 長女 優美
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○ 尾道 桂馬蒲鉾商店 ○
毎朝、1匹づつ瀬戸内の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。
日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
オンラインショップからも色々な商品をご覧いただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/
ご注文、お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
メール shop@keima-kamaboko.com へお気軽にどうぞ☆
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卒業、入学、新生活・・・ お忙しくされている方も多いと思います。 私も、バタバタしているその一人です(笑)
本日は、3月3日 桃の節句 ひな祭に、女性に喜んでいただけるような、テーブルを可愛く彩ってくれるかまぼこをご紹介します☆
お子さんから大人まで、女性なら、きっと喜んでいただける贈り物に☆
ひと口かまぼこ桃 ちょこんとのせたお吸い物☆
お吸い物もかわいくなります(^_-)-☆
ひと口かまぼこ 桜の塩漬けが可愛い桜しんじょう・ ピンクの花びらをのせるだけで、
かわいく華やかになちらし寿司に♪
いちごとバナナでお雛様とお内裏様を作ってみました♪ なみなみ生クリーム、硬さ調整するのが難しく、あまりきれいにできませんでした。 今年こそは!!!
桃の節句お祝い蒲鉾詰合せ 5420円
お買い物ページ 詳細はこちらです。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/shop/item_detail?category_id=62230&item_id=2503667
うめ・桃・さくら春花集め 5250円
↓ お買い物ページはこちらです
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/shop/item_detail?category_id=62230&item_id=2503648
この他にも、春らしく華やかで、卒業・入学など、お祝いシーズンにぴったりなお詰め合わせを、いろいろご用意させていただいております☆
↓ オンラインショップ 春のかまぼこラインナップ
https://keima-kamaboko.com/e-nekoshop/2019sp/keimanoharu/keimano_haru.html
セットだけでなく、単品で、お好きな商品をお好きな数ご用意できますので、お気軽にお問合せください。
単品でのお買い求めは、お電話、メール、店頭でご予約承ります。
本日もブログをご拝読くださり、いつもありがとうございます。 まだまだ寒い日が続きますのでくれぐれもご自愛くださいね。 明日もみなさまが笑顔で過ごせますように❤
投稿 長女 優美
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○ 桂馬蒲鉾商店 ○
毎朝、1匹づつ瀬戸内の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。
日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
オンラインショップからも色々な商品をご覧いただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/
ご注文、お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
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]]>こんばんは☆ 本日もおつかれさまです☆
今朝の尾道は、雪景色でした。 みなさまの地域はいかがでしたか?
まだまだ寒い日が続きますのでくれぐれもご自愛ください。
・・・ バレンタイン用おつまみ天☆ ・・・
桂馬では、バレンタインデー用に可愛いおつまみ天カップをご用意しております。500円(税込)です。
ハートをイメージするような可愛い花びらかまぼこ入りです(๑>◡<๑)
・・・・・ 鱧(はも)の皮焼き ・・・・・・・
毎朝、かまぼこの香りと共に、香ばしい香りが工場内に漂います。
鱧(はも)の皮にお醤油を少しつけ、炙っている時の香りです。
「鱧」はもは、桂馬蒲鉾の無くてはならないお魚です。
毎日 朝4時半から尾道 土堂本店地階の工場で、鱧をさばくことから桂馬蒲鉾の仕事が始まります。
グチ、鱧、エソ、コウイカをさばき、臼ですり、極上のすり身が完成します。
鱧の身は蒲鉾に。
鱧の皮はお醤油を付けて焼いてロール状にして販売しています。
そのままでも、細かく千切りにして酢の物にしてもとっても美味しいです。
先日の、NHKおはよう日本 尾道デニムの特集でも、鱧皮を美味しそうに写していただいていました。
撮影のとき、、、すごーくがんばって片付けて準備した朝ごはん風景です(笑) 女将の芳子さんはあれこれ、徹夜で準備してくれていました。 そして、スタッフの方々の入念な準備の元、朝4時の製造現場から長時間にわたる撮影。スタッフのみなさまに敬服いたします。 ありがとうございます。
そのままのロール状でも 千切りにしたはも皮でもどちらでもご用意できますので、お問い合わせください。
鱧の皮焼き 以下のオンラインショップからでもお求めいただけます。
↓鱧皮焼きオンラインショップのページ
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/shop/item_list…
本日もブログをご拝読くださり、いつもありがとうございます。 まだまだ寒い日が続きますのでくれぐれもご自愛くださいね。
明日もみなさまが笑顔で過ごせますように❤
投稿 長女 優美
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○ 桂馬蒲鉾商店 ○
毎朝、1匹づつ瀬戸内の魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。
日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
オンラインショップからも色々な商品をご覧いただけます。
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ご注文、お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
メール shop@keima-kamaboko.com へお気軽にどうぞ☆
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その中で、プロジェクトに参加させていただいている桂馬3代目、4代目が、デニムをはいてお仕事させていただいている製造風景と、朝ごはん風景などが放送されます。
朝食の風景の中で台所も映り込んでしまうとのことで、焦りし、 芳子さんが大掃除をしていました(笑)
〜放送時間 など〜
2/8(金) 朝7:30〜7:45の間、約3分
大体7:40ごろからみたいです!
再放送 2/12(火) 朝4:50ごろ〜 です。
先日は、別の番組。テレビ大阪の「おとな旅 歩き旅」では、三田村邦彦さんお、中山しのぶさんがお立ち寄りくださいました。
6年前にも同じ番組でお立ち寄りくださり、その時のことを覚えててくださり、またご来店いただき、とても嬉しいです。
ありがとうございます。
こちらの放送日は、
テレビ大阪
2月23日(土) 18時30〜19時23分 です。
さてさて、昨夜のこと。
2月3日 一宮神社のの節分豆まき。
尾道ベッチャー祭りの一宮神社では毎年夜8時から開催です。
今年は桂馬4代目やっさんも年男で、豆まきをさせて頂きました。
「お父さん こっちー」と歩の手です。
たくさんの人で賑わっているので、おしくらまんじゅう状態です。
ベッチャー祭りのベタ、ソバ、ショーキまで登場して大賑わいです。
一宮さんの青年部の皆さんが、大きなブルーシートを長い棒で支えてテントのようにしてくださり雨をしのぐことができました。ありがとうございました。
ベッチャー祭り大好きな私の
特別嬉しい豆まきでした。
恵方巻きもたくさん作って食べました。
午前中に、ボーイスカウトでロングロング恵方巻きを作らせていただき、
その日の晩御飯にも恵方巻き。
そして、今日の晩御飯も。 みんなにプレゼントしたいって一生懸命まきまき。
投稿 長女 優美
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○桂馬蒲鉾商店○
毎朝、1匹づつ魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。 日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
オンラインショップからも色々な商品をご覧いただけます。
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お電話 0848-25-2490
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いつもありがとうございます。
]]>〜尾道散策 グルメ編〜
新開地区です。
「喫茶・定食 キツネ雨」昨年オープン。
大正ロマン漂う店内です。
スィーツを頂きました。...
レトロ感のプリン、パンケーキ美味しいです。
次回はランチ楽しみです。
入り口には
「化かし中」の札がかかってます。かわいいですね☆
尾道・向島は新しいお店がどんどん増えてて、行くのに追いつきません。
嬉しいですね(๑>◡<๑)
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日は 尾道商店街は、「昼から夜店」でした。
商店街の、新春大イベントです。
土日祝日限定、桂馬の揚げたて屋台では、ごぼう天とお魚すり身のコロッケをご用意していました。(13日(日)と14日(月)の11時〜すり身がなくなるまで開店してます)
尾道商工会議所記念館広場でも楽しいイベント盛りだくさんです。
「ドローンを使ってのお菓子釣り」子供達が興味津々で楽しんでました!
夜8時まで、商店街全域で
射的、輪投げ、大糸釣りなどゲームからお餅つきまで楽しめました。
ワークショップや、音楽やべっちゃー太鼓まで楽しめるステキな1日でした。
今朝も新鮮な 鱧「ハモ」「グチ」が入荷してます。
『ハモの皮焼』も店頭で、販売しております。
○年内の営業について○
31日まで、
美味しい蒲鉾を皆さんに召し上がって頂きたく、一味同心で、かまぼこ作りに励んでおります。
29日は、通常通り営業いたします。
30日31日は、午前9時より
本店前の「駒や」で、お正月用の蒲鉾をご予約無しで販売しております。
板わさでお召し上がりいただく方のために、
広島産の無農薬わさび、マルシマさんの有機醤油などもご用意してます。
板わさだけでなく、わさび醤油+オリーブオイル+ブラックペッパーでカルパッチョ風に頂いても美味しいです☆
○年内の発送について○
年内の桂馬からのご発送は、もうお受けできないのですが、店頭でお買い求めいただいた商品を、ヤマト運輸さんなどに、お持ち込みいただければ、送ることができます。 桂馬からの徒歩3分の場所 、商店街にもヤマト運輸さんの営業所があります。 お手数おかけいたしますが、ご了承くださいませ。
○年始の営業について○
※ 福山 さんすて店は、1月3日まで営業させていただいています。年始は1月7日から。
※広島三越店は、31日まで営業、年始は1月8日からです。
尾道本店は、1月7日(月)より、営業させていただきます。
たくさんお問い合わせいただいている『煮たまご天』は、1月8日(火)よりスタートします。
2019年もよろしくお願いいたします。
30日、31日は、本店前の駒やでお買い物していただけます。 営業時間 9時〜17時
寒い日が続きますが、お元気で楽しい年末年始をお過ごしください❤
桂馬蒲鉾をご愛顧いただき、私たちと関わってくださったみなさまに、心より感謝申し上げます。
長女 村上優美
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毎朝、1匹づつ魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。 日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
申し訳ありませんが、お魚に限りがございますので、年末は数量限定になります。
お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
メール shop@keima-kamaboko.com へお気軽にどうぞ☆
いつもありがとうございます。
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バリィさんが尾道へやって来てくれました
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尾道×今治姉妹都市締結50周年記念コラボ企画
ONOBARIコラボウィークは
本日が最終日でした。.
後ろ姿もかわいい(๑>◡<๑)
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バリィさんファンにはたまらない可愛さでした☆
.
桂馬商店では彩りつまみ天バリィさんパッケージ。
10月のさくらさんではバリィさんケーキ などその他にも色々なお店で尾道と今治のコラボレーション商品をお楽しみいただきました。
☆ 尾道本店の年末年始の営業について ☆
年内は、31日まで朝9時〜18時まで営業しております。(申し訳ありませんが、商品がなくなると、閉店させていただきます。)
桂馬からご発送させていただく、年内のご発送は27日お届けが最終お届けになっております。
桂馬で商品をお買い求めいただき、ヤマト運輸さんの営業所などにお持ち込みいただければ、そこからでしたら、28日〜31日も、お送りいただくことができます。
年始は1日お届け その後、1月8日お届け以降で承っております。
煮たまご天ほ、1月中旬より、ご発送できるようになります。
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毎朝、1匹づつ魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。 日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
申し訳ありませんが、お魚に限りがございますので、年末は数量限定になります。
お早目にご注文いただけましたら確実にご予約いただけます。
下記のオンラインショップからも色々な商品を覧いただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/
ご注文、お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
メール shop@keima-kamaboko.com へお気軽にどうぞ☆
いつもありがとうございます。
]]>バリィさんファンにはたまらない可愛さです
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桂馬商店では彩りつまみ天。
10月のさくらさんではバリィさんケーキなどその他にも色々なお店で尾道と今治のコラボレーション商品をお楽しみいただけます*¥(^o^)/*
おのみちサルシッチャと、桂馬の 煮たまご天
「進化形!尾道グルメ」とご紹介いただきました。
煮たまごたまごは、割れないように丁寧に殻をむいた尾道産の半熟卵を一晩お出汁に浸し、瀬戸内お魚のすり身で包んでいます。
おのみちサルシッチャは、ホットプレート持ち込みで焼いてくださいました。
山根さん に美味しく召し上がっていただけました。
妹ひかるがアンガールズの山根さんを笑顔でおもてなしさせていただきました。
ありがとうございます。
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毎朝、1匹づつ魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。 日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
申し訳ありませんが、お魚に限りがございますので、年末は数量限定になります。
お早目にご注文いただけましたら確実にご予約いただけます。
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いつもありがとうございます。
]]>土堂小学校の横を通り、
尾道城、ビューホテルのトゥクトゥク、さる山、ポンポン岩、展望台、有名力士さんの手形、鎖山修行、色々なものに興奮し、楽しむ子供たちです。
千光寺を参拝し、みはらし亭で美味しいジュースをいただき、猫ちゃん広場、log、商店街・・・と、盛りだくさんで、よく動きながら楽しめました。
尾道を走り回って育ち、将来は尾道を愛する人になってほしいです⭐
明日は、、
【尾道から生放送 12/10(月)NHK総合「旬感☆ゴトーチ!」】
リポーターのアンガールズ山根さんが商店街や坂道などを巡り尾道の魅力を全国にお届けされます。
○放送局:NHK総合
○放送日:12月10日(月)午後0時20分〜午後0時45分
○番組名:旬感☆ゴトーチ!「大人気!古くて新しい“坂の町”〜広島 尾道市〜」
○HP http://www4.nhk.or.jp/goto-chi/x/2018-12-10/21/15227/1187217/
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毎朝、1匹づつ魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。 日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
申し訳ありませんが、お魚に限りがございますので、年末は数量限定になります。
お早目にご注文いただけましたら確実にご予約いただけます。
下記のオンラインショップからも色々な商品を覧いただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/
ご注文、お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
メール shop@keima-kamaboko.com へお気軽、にどうぞ☆
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【Yahoo!ライフマガジン】
掲載していただいています。
ありがたい記事に、身が引き締まる思いです。
心を込めて蒲鉾を作らせていただきお届けいたします。
いつも、ありがとうございます。
↓ こちらです。
そして。。。 10日(月)は、ドキドキの生放送。
【尾道から生中継!12/10(月)NHK総合「旬感☆ゴトーチ!」】
12/10(月)のNHK「旬感☆ゴトーチ!」は尾道からの生中継が入ります!
中継リポーターのアンガールズ山根さんが商店街や坂道などを巡り尾道の魅力を全国にお届けします。
ぜひ、尾道の魅力をお楽しみください(^^)/
○放送局:NHK総合 ...
○放送日:12月10日(月)午後0時20分〜午後0時45分
○番組名:旬感☆ゴトーチ!「大人気!古くて新しい“坂の町”〜広島 尾道市〜」
○HP: http://www4.nhk.or.jp/goto-chi/x/2018-12-10/…/15227/1187217/
私も少しお話させていただけるのかな・・・。
↓ こちらは、ご好評いただいている、尾道サルシッチャと、半熟煮たまご天で、嬉しいひと皿です☆
そして、最近よく作る、パン☆
↓ こちらの材料で、
「発酵なしですぐできるお豆腐パン」作り。
コロンとまるい形に癒されます(๑>◡<๑)
お豆腐が半分くらい入るレシピなので、タンパク質もとれるしっとりパンです。
先日作ったドライいちじくは、少し熱湯をかけて柔らかくして使ってみました。
食べた物で体はつくられるので、安心な食材で♪
こんな事してるから、いつもバタバタです。
朝の忙しない時間にいつもぐったりです(笑)
↓ ゆーみんのお豆腐パンのレシピです。
https://cookpad.com/recipe/5343262
今日も穏やかな尾道水道です。癒されます。
ハトさんも尾道水道で気持ちよさそうです☆彡
長女 優美の投稿でした☆彡
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毎朝、1匹づつ魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。 日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
申し訳ありませんが、お魚に限りがございますので、年末は数量限定になります。
お早目にご注文いただけましたら確実にご予約いただけます。
下記のオンラインショップからも色々な商品を覧いただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/
ご注文、お問い合わせは、
お電話 0848-25-2490
ファックス 0848-25-2983
メール shop@keima-kamaboko.com へお気軽にどうぞ☆
いつもありがとうございます。
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おはようございます(^^) 連休中の尾道は、多くの方で賑わっています。
先日、テレビで千光寺のロープウェイが、 絶景路線3選に選ばれたせいもあるのか、ロープウエイの乗り場辺りは特に観光の方が多くいらしていました。
桂馬では昨日、嬉しいお客様がカンボジアからいらっしゃいました。
以前、福山のお客様がカンボジアまで、おのみちサルシッチャをお持ちくださり、それを召し上がられた方が・・・、
「美味しかったから !!」と、カンボジアからが、尾道本店にまで、お越しくださったんです!
感激です!ありがとうございます。
カンボジアまで、クーラーボックスに入れて、蒲鉾をお届けくださるお客様がいらっしゃることに、感謝、感激です。 ありがとうございます。
☆おのみちサルシッチャについて☆
桂馬蒲鉾の拘りのすり身を腸詰した、手づくりのお魚ソーセージです。
桂馬のかまぼこと同じく、厳選した瀬戸内の生魚を素材に瀬戸田の無農薬レモンや、オリーブオイルなどを使用し、洋風にアレンジしたお魚だけで作ったヘルシーなソーセージです。
おのみちサルシッチャは、ありがたい賞もいただいています。
☆第70回全国蒲鉾品評会 農林水産省大臣賞受賞 おのみちサルシッチャ『バジリコ』
☆第69回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞 おのみちサルシッチャ『瀬戸内レモン』
ぜひ一度お召し上がりいただけたら嬉しいです☆
ギフト用もありますので、贈りものにも喜んでいただけると思います。
ギフトセット2800円には、 尾道の老舗イタリアン カサリンガの佐藤シェフ考案のディップソース4種入りです。
サルシッチャお取り扱い店
尾道本店、さんすて福山店、オンラインショップ
↓ こちらから単品でも買い求めいただけます。
http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/shop/item_list…
本日も、良いお魚が入り、美味しいすり身が出来上がっています。
土日は、11時から 揚げたて屋台で、
さばきたて、練りたて、揚げたてごぼう天、
プリプリすり身のお魚ドック ご用意してます。
尾道散策のお供にお楽しみいただけたら嬉しいです❤
【 お歳暮 年末年始のかまぼこ ご予約開始いたしました 】
お世話になったあの方へ。年末年始のひとときに。
心を込めて蒲鉾を作らせていただき、お届けいたします。
毎朝、1匹づつ魚をさばき、自家製すり身を作るところから始まる桂馬かまぼこ。 日本でただ一つ、瀬戸内の生魚100%、手作りの無添加蒲鉾です。
申し訳ありませんが、お魚に限りがございますので、年末は、数量限定になります。
お早目にご注文いただけましたら確実にご予約いただけます。
下記のオンラインショップからも色々な商品を覧いただけます。
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本日も最後までブログをご拝読くださりありがとうございます(^^) 村上ゆうみ