メリークリスマス!!! 長女ゆうみの投稿です☆

皆さんはどんなクリスマスをおすごしですか? 

我が家のクリスマスは、里芋の鶏そぼろ、お味噌汁、蒲鉾、ごはん・・・笑  THE和食でした。  

あっ!でも、子供達には、サンタさんからのプレゼントは、しっかり仕込みました。4歳の息子にはレゴ(ポリス)、2歳の娘には絵本☆彡 2人はまだサンタさんにドキドキしている様子です(笑)

 

 

さてさて、年末の桂馬。 

 

事務所では、色々な伝票、送り状チェック、お客様へのご返信・・・等々、今もまだお仕事中です。。

 

そして、製造スタッフは、朝3時スタート!! 2時にはガラガラと更衣室のシャッターの音がします。

 

工場内、朝一番は、魚をさばく音、野菜を切る音、色々な音の中に、コツコツと卵を割る音も響きます。

 

梅やきに使うための卵です。 お魚すり身と、たまごのメレンゲを合わせ、じっくり、しっとり焼き上げるデリケートな商品です。

 

たまごは広島県世羅産の卵を一つずつ割り、卵白と卵黄にわけ、メレンゲを作っています。 業務用の液体たまごでは、ふんわりした食感がでないので、新鮮な生卵をつかっています。

 

 

 

社長をはじめ30年以上のベテラン職人さんが仕上げたフワフワすり身

 

 

 

それを、4代目のやっさんが心を込めて焼かせていただいています。 日々変化するお魚のすり身の状態により、温度、焼き加減を調整し、鉄板の温度も場所によって違うので、細かく動かしながら仕上げます。

 

熱い鉄板の前で約2000個もの梅焼き・駒焼を、何時間も焼き続けるので、体力勝負です。

 

 

 

温かいふわふわの梅焼きの美味しさは、格別です!!!

 

ご自宅では、オーブントースターで温めると、できたてのフワフワ食感をお楽しみいただけますので、ぜひ一度お試しくださいね☆彡   

 

 

〜年末年始のお知らせ〜

 

〇尾道本店は、31日まで営業させていただいております。29日までは通常どおりの形でお好みで色々とお選びいただけます。

30日、31日は、3300円と5000円の年末限定のお詰合せと、ご自宅用の袋入り商品をお買い求めいただけます。

  

〇福山店(さんすて内)は、1月3日まで営業させていただいております。

 

〇桂馬からのご発送ご希望の方へ〇

年内のご発送ご希望の方は、

本店で商品をお買い上げいただき、ご自身で送っていただく形になります。(桂馬から徒歩2分の場所にヤマト運輸営業所があるので、そちらへお持ち込みいただけます。)

 

桂馬からのご発送は、ご予約でいっぱいになってしまい、1月1日 元旦お届けのみ承ることができます。申し訳ありませんがご了承くださいませ。

 

 

明日もスタッフ一同、心をを込めて美味しい蒲鉾をお作りさせていただきます✨✨

年末年始に桂馬蒲鉾をお召し上がりいただけたら、嬉しいです。

 

 

 

 最後に

↓ クリスマスの一コマ

 サンタさんへのクッキー作り。 

なんで水泳ぼうしかぶっとんっ(笑)!!

材料は、

米粉120g、きな粉40g、マスコバス糖30g、豆乳100cc、オリーブオイル大さじ3、塩少々。

素朴な味わいの体に優しいクッキー✨✨ 

 

 

本日も最後までブログをご拝読くださりありがとうございます(^_-)-☆

 

毎日、寒いですが、みなさま、お身体に気をつけてくださいね☆

おやすみなさーい☆  

 

長女 村上優美

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

尾道 桂馬蒲鉾商店 尾道市土堂1-9-3 0848-252-2490

フリーダイヤル 0120-252-797  

メールアドレス shop@keima-kamaboko.com

 

桂馬蒲鉾 オンラインショップ http://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/

 

桂馬蒲鉾 ホームページ http://keima-kamaboko.com/top.html

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

Comment





   

Calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>

Archive

Recommend

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • 【 瀬戸内のお魚☆新鮮な野菜 】
    壺湯
  • 【14日(土) 尾道本店 営業再開のお知らせ】
    村上 優美
  • 【14日(土) 尾道本店 営業再開のお知らせ】
    マリモ
  • 可愛いかまぼこファン/ 英会話
    村上優美
  • 可愛いかまぼこファン/ 英会話
    ピッピ
  • 可愛いかまぼこファン/ 英会話
    村上優美
  • 可愛いかまぼこファン/ 英会話
    ピッピ
  • 我が家へホームステイのエリカちゃん
    村上優美
  • 【カープ リーグ優勝??】
    村上優美
  • 【カープ リーグ優勝??】
    通りすがり

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM