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商店街が遊び場です

今も尾道商店街が遊び場です

 

 

 

 

 

 

 

一階でおじいちゃん、おばあちゃん、

 

お父さん、お母さんが商いし、

 

二階が自宅です。

 

 

 

 

 

 


尾道商店街でこんな生活してる所、何軒あるかな❣️
 

 

快適なんですけど

 

 

yoshiko murakami

author:桂馬かまぼこ 女将, category:おのみち風景, 13:28
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おのみちサルシッチャパーティ

 

 

7月8日の
 

「おのみちサルシッチャパーティ」桂馬蒲鉾 主催の初のパーティでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

伝統的な桂馬蒲鉾の魚すり身を現代的にアレンジした食材、
 

桂馬蒲鉾発「おのみちサルシッチャ」4種類を、

 

尾道イタリアン草分けの「カサリンガ」佐藤公治シェフに独創的にお料理して頂きました💖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コラボレーションで発見する「おのみちサルシッチャ」の美味しさと、

 

味わうことの楽しさをコンセプトに、まずは桂馬蒲鉾「おのみちサルシッチャ」に

 

親しんで頂く楽しい緩やかなパーティを目指しました。

 

 

 


 

 

 

 

ご参加くださった皆様、ご協力くださった皆様、

 

そして
 

佐藤 公治シェフ誠にありがとうございました。

 

 

 

 

 

嬉しいことに この度、「おのみちサルシッチャ 瀬戸内レモン」が

 

全国蒲鉾品評会で「水産庁長官賞」を受賞し花を添えてくれました。
 

ありがとうございます

 

 


 

 

おのみちサルシッチャ4種
  

 瀬戸内レモン
 

 バジリコ
 

 ブルーチーズ
 

 きのこのアヒージョ風
 

尾道U2でも販売してます。

 

 

 

 

〜menu〜

●サルシッチャの6種 カラフルディップ
●サルシッチャでシュクルート
●じっくり炒めたパルマハムとサルシッチャのペンネ
●サルシッチャのミニドック ポルチーニソースとともに
●サルシッチャとエダムチーズのパイ包み焼き
●サルシッチャのくるくるスティック、夏のトマトのバルサミコソース
●サルシッチャの土堂プレミアム
 フォンデュ

☆18ヶ月熟成ミモレット・エクストラ・ヴィエイユのサラダ
☆ガーリックトースト

 

 

 

 

 

土曜夜店の晩、私たちの世代のご夫婦から、

 

子育て真っ最中の娘の世代の親子まで楽しんで頂けた

 

尾道土堂の華やかな「おのみちサルシッチャパーティ」💖となりました。

 

 


 

 

ありがとうございます

author:桂馬かまぼこ 女将, category:桂馬でのいろいろ, 12:49
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アド街ック天国でご紹介いただきました

 

 

先週土曜日(7月8日)放送、

 

 

テレビ東京の人気番組『出没!アド街ック天国』は尾道を密着紹介

 

 

 

 

桂馬商店がなんと14位にランクイン!!

 

 

 

 

Facebook に桂馬部分を編集した動画をUPしてくださいました

 

画像をクリックしていただくと

 

佐藤さまのFaceBookに行って動画をご覧いただけます

 

 

 

尾道の気になるランキングはこちら

 

 

 

この夏は尾道・アド街ックなランキングめぐりも

 

楽しそうです

author:桂馬かまぼこ 女将, category:TV・雑誌・ラジオなどなど☆, 12:06
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7月8日[土]のアド街ック天国は『尾道』です

【7月8日(土)夜9時放送】
 

今回のアド街は、広島県の「尾道」に出没します。

 

そこはノスタルジックで風光明媚な港町。

 

今、世界からサイクリストが集結しています。

 

彼らが目指すのは爽快なるサイクリングロード「しまなみ海道」。

 

坂道、路地、そして海…絵になる街、尾道でしか味わえない特別な旅が始まります。
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/

 

 

 

桂馬商店も紹介していただけます。

 

尾道近辺では『テレビせとうち』で放送です。

 

ぜひ観てくださいね(*^_^*)

 

author:桂馬かまぼこ 女将, category:TV・雑誌・ラジオなどなど☆, 12:52
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エリカちゃんと向島へ

エリカちゃんと向島❣️

 

 

 

 

 

尾道大橋のたもとにある標高102mの岩屋山からです。

 

 

 

 

 

 

 

いろんな形の巨石が楽しめます

 

 

 

 

 

ビーチでゆっくりする時間ある⁉️ッと言われ、困った私(笑)
 

ビーチでゆっくり水着姿で焼きながら読書したかったそうです。

 

 



私まで水着になる必要はなかったのですが
 

まだ誰もいない立花のビーチで
 

エリカちゃんゆっくりさせてあげたかったなあ。

 

 

 

yoshiko murakami

author:桂馬かまぼこ 女将, category:おのみち風景, 12:27
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我が家へホームステイのエリカちゃん

アメリカ ニューヨークのお隣のコネチカット州から

 

我が家へホームステイのエリカちゃんと尾道散策です。


 

 

 

 

 

3週間 桂馬でお仕事しながら尾道楽しみます。

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

桂馬初日のエリカちゃん

 

まずは桂馬蒲鉾作り見学!

 

 

 

 

 

職人歴35年の高橋君の梅焼の仕事ぶり❣️
 

 

 

 

 

 

駒焼の焼印押しの丁寧な仕事の達人
 

村上康4代目の仕事ぶりを❣️


 

 

 

 

そして父の日のプレゼントに大人気だった

 

「ハモ蒲鉾」の板付けを栗本君❣️
 

 

 

 

 

 

桂馬蒲鉾職人さんたちはエリカちゃん大歓迎

 

 

 

 

 

今日の桂馬蒲鉾 店頭
 

三姉妹?がお迎えします
 

 

 

 

 

英語でお話ししたい方どうぞ❣️
エリカちゃんがお迎えします。

 

 

 

yoshiko murakami
 

author:桂馬かまぼこ 女将, category:桂馬蒲鉾・女将のつぶやき, 13:25
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ガクアジサイ「墨田の花火」を頂きました。

ガクアジサイの代表種
 

「墨田の花火」を頂きました。
 

 

 

 

桂馬の店頭も我が家の食卓も
 

優しく、美しく、清らかになりました。

 

 


 
 

 

「墨田の花火」桂馬パーキングの植込みで挿し木にして

 

育てたいなあっと思えるようになりました。

 

 

 

 

 

今日の尾道水道

 

梅雨入り宣言はどこへやら

 

 

 

yoshiko murakami

author:桂馬かまぼこ 女将, category:桂馬蒲鉾・女将のつぶやき, 11:17
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第三回 親子で楽しむ「かまぼこ教室」開催

 

 

 

第三回 親子で楽しむ「かまぼこ教室」を開催いたしました。

 

 

 


 

 

桂馬蒲鉾の駒やでかまぼこ先生に板かまぼこの板付けを教えてもらい、

 

 

 

 

 

「わたしの桂馬かまぼこ」を作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

生魚から作るかまぼこ作りをDVDで学び、

 

 

 

 

自分で板付けしたかまぼこが蒸しあがるまで、

 

 

 

 

本わさびで板かまぼこ、柿天、駒焼き、揚げたてごぼう天、

 

 

 

 

おのみちサルシッチャの瀬戸内レモンとバジルを楽しんで頂きました。

 

 


 

今夜の食卓は「ぼくのかまぼこ」「わたしのかまぼこ」を食べながら、

 

笑顔でお話に花が咲いていたら嬉しいです。

author:桂馬かまぼこ 女将, category:桂馬でのいろいろ, 15:38
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今朝も、新鮮なお魚が入っています!

おはようございます。

 

 

 

 

 

今朝も、新鮮なお魚(ぐち、はも、えそ)が入っています

 

 

 

 

 

桂馬では、お店の開店時間に間に合うよう、早朝4時から、かまぼこ作りは始まります。

 

社長の厳しいチェックも入ります。

 

 

 

 

 

 

さばきたて、練りたて、蒸したてのかまぼこがお店に並びます。

 

 

 

 

 

社長を筆頭に13名のかまぼこ職人が心を込めて作らせていただいています。

 

 

 

 

 

 

 

夏商品の製造がはじまり、
 

地えび、地だこ、えだまめ、人参、えごま、などなど

 

 

 

 


2僂曚匹梁腓さの地海老の殻をひとつひとつ剥いたり、枝豆の皮を一粒一粒剥くのは大変ですが、こうして、手間をかけることが、商品の美味しさに繋がっています。

 

 

みなさまの支えがあって、自然の恵みがあっての桂馬です。

 


いつもありがとうございます

author:桂馬かまぼこ 女将, category:桂馬でのいろいろ, 12:05
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年に一度のアーケード掃除

尾道中商店街のアーケードの上に上がって、年に一度のお掃除!


 

 

 

私も高い所は苦手です。

 

命がけです!!!

 

 


 

 

梅雨に入る前に、雨漏りの原因となるトイにたまった枯葉など取り除きます。

 

そろそろ錆止めも塗らないといけない時期です。

 

 


 

 

アーケードを撤去するか、修理しながら保持するのか結論が出てません。

 

賛否両論 結論が出るまでは、安心安全の商店街のためにお手入れや保守が必要です。

author:桂馬かまぼこ 女将, category:桂馬でのいろいろ, 12:53
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